Біздің мүмкіндіктер
Біздің мүмкіндіктер
Біздің өнімдеріміздің сапасы мен қауіпсіздігі - біздің басты басымдығымыз.Міне, біз қадамдардың кейбірі ғана
Bright-Ranch компаниясының FD ингредиенттерінің тұтынуға қауіпсіз екеніне көз жеткізіңіз.
Материалдар және дайындық
Өңдеу және орау
Тестілеу
Материалдар және дайындық
Азық-түлік қауіпсіздігіне деген көзқарасымыз фермерлер мен жеткізушілерден бастап бүкіл жеткізу тізбегін қамтиды.Қауіпсіз, жоғары сапалы шикізатты таңдау үшін біз қатаң сатып алу және аудит процестерін ұстанамыз.Бұған біз қолданатын материалдардың техникалық сипаттамаларын анықтау және олардың әрқашан ең қатаң ережелерге және соңғы ғылыми білімдерге сәйкестігіне тексеру жүргізу кіреді.Егер олар орындамаса, біз оларды қабылдамаймыз.
Біздің барлық өндірістік қондырғыларымыз өнімдерімізді ең жоғары сапа және қауіпсіздік стандарттарына сай дайындауды қамтамасыз етуге арналған.Бұған бөгде заттардың өнімдерге енуіне жол бермеу, аллергендерді басқаруға мүмкіндік беру және зиянкестермен күресу кіреді.Біздің зауыттар таза және қауіпсіз сумен қамтамасыз ету, ауаны сүзу және тамақпен жанасатын кез келген материалды қоса алғанда, нақты талаптарға сәйкес салынған.Бұл материалдардың, жабдықтың және өндірістік ортаның барлығы қауіпсіз өнімдер шығаруға арналғанына кепілдік береді.
Шикізат пен дайындалған тағамдардың дұрыс бөлінуін қамтамасыз ету үшін фабрикаларымыздағы және одан шығатын ингредиенттер мен өнімдер ағынын мұқият басқарамыз.Біздің зауыттарда айқаспалы ластануды болдырмау үшін әртүрлі ингредиенттерге арналған арнайы аймақтар, жабдықтар мен ыдыстар бар.Біз өндірістің әрбір сатысында сертификатталған тазалау және санитарлық тәжірибелерді ұстанамыз, ал біздің қызметкерлер жақсы тамақ гигиенасы қағидаттарын толығымен сақтауға үйретілген.
Өңдеу және орау
Біздің мұздатып кептіру техникасы әрқашан қауіпсіз және қоректік жағынан сәйкес келетін өнімдерді жеткізу үшін ғылыми тұжырымдалған.Мысалы, өнімнің дәмі мен тағамдық құндылығын сақтау үшін ең жақсы температурада кептіреміз, сонымен бірге микробтардың зиянын болдырмау үшін ылғалды өте төмен деңгейге дейін кетіреміз.
Ауылшаруашылық шикізатындағы бөгде заттар әдетте барлығына қиындық туғызады.Кәсіби визуалды таңдау командасымен және мінсіз жабдықты өндіру желісімен біздің өнімдеріміз «нөлдік бөгде затқа» жетеді.Мұны талапты сатып алушылар, соның ішінде Nestle мойындайды.
Қаптама біздің зауыттардағы бақылауды қамтамасыз етуге көмектеседі.Біз өнімнің қашан өндірілгенін, оған қандай ингредиенттер кіргенін және сол ингредиенттер қайдан келгенін нақты айту үшін бірегей партия кодтарын пайдаланамыз.
Тестілеу
Өнімнің партиясы зауыттан шықпас бұрын, тұтынуға қауіпсіз екенін растау үшін «оң шығарылым» сынағынан өтуі керек.Біз өнімнің ішкі және сыртқы стандарттарға, соның ішінде біз пайдаланатын материалдардағы, біз жұмыс істейтін ортадағы, сондай-ақ соңғы өнімдердегі зиянды қосылыстар немесе микроорганизмдерге сәйкестігін тексеру үшін бірқатар сынақтарды жүргіземіз.
Ықтимал қауіпті химиялық және микробиологиялық агенттердің денсаулыққа тигізетін қауіптерін өлшеу және бағалау мүмкіндігі қауіпсіз тамақ өнімдерін өндірудің негізі болып табылады.Bright-Ranch-те біз әлеуетті қауіптерді бағалау және шешу үшін ең заманауи аналитикалық әдістер мен деректерді басқарудың жаңа тәсілдерін қолданамыз.Бұл қарқынды дамып жатқан салалар болғандықтан, біз жаңа ғылыми әзірлемелерді мұқият қадағалап, өз үлесімізді қосамыз.Біз сондай-ақ өнімдеріміздің қауіпсіздігін қолдау үшін ең жақсы және ең инновациялық ғылыми тәсілдердің енгізілуін қамтамасыз ету үшін жаңа технологияларды зерттеуде белсендіміз.