FD Chives (еуропалық сорт)
-
FD жүгері тәттісі, FD жасыл бұршақ, FD чиве (еуропалық)
Бұршақ крахмал, бірақ талшық, ақуыз, А дәрумені, В6 дәрумені, С витамині, К витамині, фосфор, магний, мыс, темір, мырыш және лютеинге бай. Құрғақ салмақ шамамен төрттен бір ақуызды және төрттен бір қантты құрайды. Бұршақ тұқымының пептидтік фракцияларының глутатионға қарағанда бос радикалдарды тазарту қабілеті аз, бірақ металдарды хелаттандыру және линол қышқылының тотығуын тежеу қабілеті жоғары.